Knospenwanderung im Schlosspark & Moorgarten Hagenburg

Diplom-Biologin Sieglinde Fink zeigt am Samstag, 25. März 2023, bei einer rund 2,5 Kilometer langen Wanderung, wie sich Gehölze unterscheiden lassen und wie Knospen in Ernährung und Heilkunde verwendet werden.

Während die Natur noch im Winterschlaf ist, reift in jeder Knospe ein winziger Pflanzenembryo heran. In den Gehölzknospen die zukünftigen Blätter und Blüten schon in Miniaturform angelegt. Schon vor der Belaubung können Gehölze anhand ihrer Knospen, Triebe, Rinde und Kätzchen bestimmt werden.

Bei der rund zweieinhalb Kilometer langen Wanderung mit Diplom-Biologin Sieglinde Fink lernen die Teilnehmenden die Erkennungsmerkmale kennen und erfahren Interessantes über die Inhaltsstoffe der Knospen sowie die Verwendung in Ernährung und Heilkunde.

Zudem gibt es Tipps zur Herstellung von frischem Knospensalz und Knospen-Oxymel, einer traditionellen Tinktur mit Honig und Essig.

Festes Schuhwerk wird empfohlen.