Hotel & Restaurant Marín

Direkt am Ufer des Steinhuder Meeres verbindet das Hotel & Restaurant Marín maritimes Flair mit kulinarischer Raffinesse. In entspannter Atmosphäre werden hier Genussmomente geschaffen, die nachhaltig in Erinnerung bleiben. Die Küche steht für eine feine Balance aus regionaler Verbundenheit, mediterraner Leichtigkeit und internationaler Inspiration. Frische, biologische und saisonale Zutaten bilden die Grundlage der kreativen Kompositionen, die durch ihre klare Linie und liebevolle Zubereitung überzeugen. Ob ein leichtes Abendessen auf der sonnigen Terrasse mit Blick über den Hafen oder ein besonderes Menü in stilvollem Ambiente – im Marín werden Aromen der Region mit feinen Einflüssen aus aller Welt vereint. Kräuter aus dem eigenen Garten und Produkte von ausgewählten Erzeugern aus Niedersachsen verleihen jedem Gericht eine authentische Note. Das Marín steht für eine Küche, die den Geschmack der Region neu interpretiert. Hier wird Kochen als Handwerk verstanden, das mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur betrieben wird. Wer Genuss mit Seeblick sucht, findet hier einen Ort, an dem sich die Ruhe des Wassers und das Erlebnis moderner Gastronomie zu einem harmonischen Ganzen verbinden. [1]